Nyttigare snacks - Snickerspraliner

 
Nyttiga snickerspraliner:
  • 100 gram mörk choklad
  • 0,5 dl jordnötter
  • 0,5 dl osötat jordnötssmör
 
Så här gör du nyttiga snickerspraliner: Krossa jordnötterna lätt och blanda ihop dem med jordnötssmöret i en kastrull. Värm jordnötsblandningen på svag värme. Smält chokladen i ett vattenbad eller i micron. Häll sedan det mesta av chokladen (men spara lite!) i botten på små formar och låt den stelna i kylskåpet 10-15 minuter. Fyll sedan upp med formarna med jordnötsröran och toppa med den sista chokladen. Låt stelna i frysen innan du tar ut pralinerna ur formarna.

Receptkälla




Kyckling i senapssås

 
900 gratis kycklingfiléer 
Smör till stekning
2 tsk salt
Svartpeppar
2 dl vatten
3 dl creme fraiche (fettsnålaste) 
2 msk dijonsenap
2 msk sötsak senap
2  msk japansk soja
 
Tillbehör 
Ris
5 st hackad saltgurka
1 dl kapris
Haricorts verts
 
Gör Så Här
Koka riset i den tid som står på förpackningen. Koka även haricorts verts ska värmas i 3 min i kokande vatten, såklart i varsin kastrull. Skär kycklingfiléerna i cm stora bitar och stek dem i smör till de är genomstekta. När de är klara häller du över vätskan (vatten) och creme fraichen och blandar ihop dem till de är ordentligt blandat. Tillsätt även båda varianter av senap, och sojan och låt puttra 3-5min. Häll kapris över grytan sedan när du lagt på tallriken eller lägg vid sidan om. 
 
Smaklig måltid



Quinoasallad med biff

 
  • 3 dl quinoa
  • 2 msk Becel flytande margarin
  • 1krm svartpeppar
  • 150g färsk spenat
  • 200g melon, i tärningar
  • 1 rödlök, finhackad
  • 1 avokado, i tärningar
  • 250g körsbärstomater
  • 400g biff, strimlad
  • 1-2 msk mango chutney
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här:

  1. Skölj spenaten och förbered melon, rödlök, avocado och körsbärstomater. Strimla biffen.
  2. Koka quinoa enligt förpackningens anvisningar. Blanda den kokta quinoan med 1 matsked flytande margarin och svartpeppar,
  3. Blanda quinoa, melon, rödlök, avokado, tomater och spenat. Lägg upp på ett stort fat,
  4. köttet i omgångar i 1 matsked flytande margarin i en het stekpanna. Låt inte köttet steka för länge så det blir torrt. Krydda med mango chutney, salt och peppar.

/ Receptkälla KLICK




Tidigare inlägg